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CASA DE LAS MUSAS | Chardonnay 2022

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Enólogo : Pablo Marino
Composición Varietal : 100% chardonnay
Zona de Origen : Los Chacayes
Región : Valle de Uco
Método de cosecha : Manual en cajas de 16 kg
Vinificación : Maceración prefermentativa con pieles de 48 horas a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable, luego fermenta en barricas de 500 litros a bajas temperaturas, sin corrección de acidez y con levaduras indígenas.
Crianza : El 50% se cría en barricas de roble francés de de 500 litros durante 15 meses. Al 50% restante se le realiza crianza biológica (bajo velo) en tanques de acero inoxidable durante el mismo tiempo.