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KRONTIRAS | Petit Verdot 2021

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Variedad: 100% PETIT VERDOT

Alcohol: 14. v/v.

Azúcar residual: 1,94 g/l.

pH: 3,7

Región: MAIPU, MENDOZA.

Conducción: Guyot simple

Irrigación: Tradicional por acequias

Edad del viñedo: 10 años

Densidad de plantación: 6.900 pantas/ HA

Producción: 1.500g/ planta

Fecha de cosecha: primer semana de Abril

Cosecha: Manual en cajas de 15 KG.

Fermentación y elaboración: Maceración fría por 5 días, fermentación alcohólica con levaduras salvajes.

Temperatura de servicio: 16-18°C