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MANOS NEGRAS | Chardonnay 2023

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Enólogo : Alejandro Sejanovich
Tipo : Blanco
Varietal : Chardonnay
Composición Varietal : 100% Chardonnay
Zona de Origen : Los Arboles, Tunuyán
Región : Valle de Uco
Vinificación : Se inicia con un prensado con racimo entero y maceración pre fermentativa de 3 horas a 8 grados. Fermentación en tanques de acero a temperatura controlada. Sin fermentación maloláctica y con trabajos de battonage para favorecer volumen.