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Enólogo : Quentin Pommier & Thibault Lepoutre
Tipo : Blanco
Varietal : Semillón
Composición Varietal : 100% Semillón
Zona de Origen : Tupungato
Región : Valle de Uco
Método de cosecha : Manual y con selección.
Vinificación : Las uvas fueron colocadas enteras en las barricas para que el mosto esté en contacto con la piel hasta los 2/3 de la fermentación. Esta maceración hecha con los hollejos aporta estructura y frescura tánica. Luego el semillón terminó su fermentación separado de la piel, en barricas donde permaneció hasta el fin del invierno con regulares batonajes.
Crianza : Varios meses en barricas de segundo uso.