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RICCITELLI | INVADER | Semillón 2023

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Enólogo : Matías Riccitelli
Composición Varietal : 100% Semillón
Zona de Origen : El Peral
Región : Valle de Uco
Método de cosecha : Vendimia manual en cajas pequeñas de 30kg, posteriormente se realiza una meticulosa selección a mano previa vinificación.
Vinificación : Se realiza un prensado suave de racimos enteros, sin ningún agregado. La fermentación se lleva a cabo en foudres usados de roble francés con levaduras nativas a temperatura controlada.
Crianza : Se conserva en foudres usados de roble francés durante 8 meses.
Acidez : 7,1 g/l